チョコレートタルト

今日は、お菓子作り。

タルト台を焼いて、チョコレート生地を流し込み、再び焼いて。焼き上がる迄の時間は、ちょっと、ワクワク。以前は、16㎝程のホールで焼いていたんだけど、手のひらサイズの方が、プレゼントにも、見栄えもいいかなと思い、5センチサイズにしてみました。

残ったタルト生地には、チアシードを混ぜてクッキーに。チョコレート生地は、焼きチョコに。

お菓子屋さんみたいになってしまったぁ!f:id:furusato1000dai:20160701082141j:image

小さな涼

f:id:furusato1000dai:20160630081825j:image昨日の食べたランチにガラスの器に氷をはり、ピンクとブルーのちいさな紫陽花を浮かべたものがありました。それは、その上にまたお皿があって、とうもろこしの冷たいお豆腐が乗ってました。梅雨の合間の暑い日になったので、ちいさな涼しさをもらって、嬉しくなりました。

ハッシュドビーフ&オムレツ

f:id:furusato1000dai:20160629142437j:imageデミグラスソースの残りを使って、玉ねぎ、牛肉、マッシュルームをバターで炒めて、ハッシュドビーフを作りました。ご飯にかけてもいいのですが、今日は、オムレツにしてみました。

付け合わせには、紫キャベツの甘酢漬、サツマイモのスイートポテトサラダ、にんじんのラペです。サラダとラペには、ちょっとこだわって、ココナッツオイルもいれました。

夕食には、胃に優しいメニューになりました。

ごはんサラダ

f:id:furusato1000dai:20160628093314j:image少し蒸し暑さを感じる朝に。

16穀米を炊いて、アボガド、🍅、きゅうり、水にさらした玉ねぎ、リーフレタスをトッピング。塩麹にごま油を混ぜ少しお水でのばしたドレッシングをそえました。

野菜もお米もとれて、朝から元気になれそうです。