2016-06-27 本格ハンバーグ 昨晩夕食にハンバーグを作りました。デミグラスソースを小麦粉とワインで煮詰めて、ケチャップやトンカツソースも入れて手作りしてみました。やっぱり市販のものをとは一味違います。お肉も牛肉7割豚3割にしました。また、作ってみたい一品です。
2016-06-26 ブログはじめました ある日のブランチ。 ダッチベイビーを知ってますか? 少ない材料でオーブン使って焼くだけで、面白いくらい立ち上がって、器の様になるんです。 色んな食材で綺麗に盛りつければ、お洒落な一品に。 ちなみにこの日は、バニラアイスに手作りサクランボジャムと、桑の実ジャムをとろ〜りかけてみました。